Lebensmittelsicherheit: Stärkung der Landwirtschaft entlang der gesamten Wertschöpfungskette

Die Herausforderung: Zwei kritische Lücken in der Wertschöpfungskette

Anbau in klimatisch eingeschränkten Regionen

In Regionen mit extremen klimatischen Bedingungen (wie Außentemperaturen von bis zu -20°C bis -30°C im Winter oder Regionen mit starken Regenfällen) ist der Freilandanbau über längere Zeiträume von 3-4 Monaten nicht zuverlässig möglich, wodurch die Landwirtschaft für fast ein Viertel des Jahres nicht rentabel ist. Dies führt dazu, dass die Gemeinden nur begrenzt lokale Lebensmittel produzieren können, stark von externen Supply Chains abhängig sind und höhere Lebensmittelkosten tragen müssen – all dies wirkt sich sowohl auf die Lebensgrundlagen als auch auf die Lebensmittelsicherheit aus.

Die Herausforderung in diesen Regionen besteht nicht darin, die landwirtschaftliche Produktivität zu verbessern, sondern den Anbau selbst unter rauen Umweltbedingungen zu ermöglichen.

Nachernteverluste entlang der Wertschöpfungskette

Sobald Feldfrüchte, Fisch oder landwirtschaftliche Erzeugnisse für Nicht-Lebensmittel (wie Kautschuk, Tierfutter) geerntet sind, führt das Fehlen angemessener Infrastruktur und geeigneter Techniken zu erheblichen Nachernteverlusten und wirtschaftlichen Ineffizienzen. Die Einwirkung von Hitze und Feuchtigkeit verursacht schnellen Verderb und Lebensmittelverschwendung, während fehlende Lagermöglichkeiten Landwirte und Fischer zwingen, sofort zu verkaufen – oft zu ungünstigen Preisen. Gleichzeitig schränkt der begrenzte Zugang zu erschwinglichen und landwirtfreundlichen Verarbeitungstechniken und -einrichtungen die Möglichkeiten zur Wertschöpfung und Einkommenssteigerung ein.

Diese Herausforderungen führen zu Einkommensverlusten, Lebensmittelverschwendung und verringerter Teilnahme an höherwertigen Märkten.

Unsere Lösungen: Beide Enden der Wertschöpfungskette adressieren

Anbaulösungen: Landwirtschaft dort ermöglichen, wo sie bisher nicht möglich war

Gewächshausanbau auf Polycarbonat-Basis

In Regionen mit extremen Wetterbedingungen unterstützt Covestro mit Gewächshausanbausystemen auf Polycarbonat-Basis, die kontrollierte Anbauumgebungen schaffen.

Diese Systeme:

• Schützen Nutzpflanzen durch effektive landwirtschaftliche Dämmstoffe vor extremer Kälte, Wind und äußeren Einflüssen
• Erhalten günstige Innenbedingungen – einschließlich optimaler Feuchtigkeitsniveaus und Lichtdurchlässigkeit – für das Pflanzenwachstum 
• Ermöglichen ganzjährige oder verlängerte Wachstumszyklen und unterstützen damit direkt klimaresiliente Landwirtschaftslösungen 

In Regionen wie Ladakh (Indien) ermöglichen Gewächshäuser aus Polycarbonat den Gemeinden, frische Produkte vor Ort anzubauen, wodurch die Abhängigkeit von Importen verringert und die Selbstversorgung mit Lebensmitteln verbessert wird.

Nachernte-Lösungen: Werterhalt nach der Ernte

Um die Reduzierung von Nachernteverlusten voranzutreiben, unterstützt Covestro eine Reihe dezentraler Lösungen, die die Handhabung, Lagerung und den Transport landwirtschaftlicher Erzeugnisse verbessern und zu einer nachhaltigeren Lebensmittel-Wertschöpfungskette beitragen. 

Solar-Gewächshaustrockner ermöglichen eine hygienische und wetterunabhängige Trocknung, die sowohl die Qualität als auch die Haltbarkeit der Erzeugnisse erheblich verbessert. 

Ergänzend dazu bieten solare Kühllagersysteme eine lokale Infrastruktur, die den Verderb reduziert und den Landwirten mehr Flexibilität gibt, zu entscheiden, wann sie ihre Erzeugnisse verkaufen, anstatt durch unmittelbaren Verfall dazu gezwungen zu werden.

Für die Logistik auf der letzten Meile helfen tragbare isolierte Boxen, die Frische während des Transports zu erhalten. Diese Lösungen sind besonders wichtig in der Fischerei und anderen hochverderblichen Wertschöpfungsketten und gewährleisten die Erhaltung der Ernte und Produktqualität, bis sie den Markt erreicht.

Bessere Leistung durch Materialanwendung ermöglichen

Die Rolle von Covestro in diesem Ökosystem basiert auf jahrzehntelangem Fachwissen im Bereich Hochleistungsmaterialien und deren realen technischen Anwendungen, indem Polycarbonat (PC) und Polyurethan (PU)-Hartschaum in diese Lösungen integriert werden:

• Polycarbonat, bekannt für seine außergewöhnliche Stoßfestigkeit, UV-Stabilität und optische Klarheit, ermöglicht es Gewächshaus- und Lagerstrukturen, extremen Wetterbedingungen standzuhalten – von intensiver tropischer Hitze bis zu starken Regenfällen – und dabei die für das Pflanzenwachstum entscheidende Lichtdurchlässigkeit aufrechtzuerhalten.
• Auf Systemebene bieten leichte und dennoch strukturell robuste PU-Verbundelemente eine thermisch effiziente Isolierung, die es ermöglicht, modulare, einfach zu montierende Lösungen zu entwickeln, die in abgelegene oder netzunabhängige ländliche Gebiete transportiert und eingesetzt werden können – ohne den Bedarf an schweren Maschinen.  

Anstatt eigenständige Produkte zu entwickeln, arbeitet Covestro eng mit Lösungspartnern, Integratoren und lokalen Interessengruppen zusammen – insbesondere in Entwicklungsländern – um sicherzustellen, dass Materialeigenschaften in greifbare, messbare Leistungsverbesserungen auf Anwenderebene umgesetzt werden. Dieser partnerschaftsorientierte Ansatz stellt sicher, dass Innovation nicht nur technisch fundiert, sondern auch praktisch zugänglich und wirtschaftlich tragfähig für die Gemeinschaften ist, denen sie dient.

Eine Vision, die über das Geschäft hinausgeht

Indem wir sowohl Herausforderungen im Anbau als auch nach der Ernte angehen, tragen wir zu widerstandsfähigeren, inklusiveren und effizienteren Lebensmittelsystemen bei – in denen Gemeinschaften nicht nur in der Lage sind zu produzieren, sondern auch vollständig von dem profitieren, was sie anbauen.